360° Малък хотел

Цялостно управление за независими хотели с 15–30 стаи

–

Защо повечето консултации не работят при малкия хотел

Когато имате 200 стаи, можете да си позволите отделен човек за приходите, отделен за маркетинга и отделен за операциите. При 15–30 стаи това е невъзможно — и точно тук е проблемът с повечето консултантски услуги на пазара.

Едни ще ви оправят цените, но няма да докоснат процесите. Други ще ви направят красив сайт, но няма да погледнат разходите. Трети ще ви дадат стратегия на хартия, която няма как да приложите със същия екип от вчера.

При малкия хотел всичко е свързано. Лошият график на камериерките вдига разходите. Слабата ценова политика подбива приходите. Хаотичните процеси убиват оценките, а ниските оценки убиват директните резервации. **Не можете да поправите едното, без да пипнете другото.**

Затова „360° Малък хотел“ не е три отделни услуги, събрани в пакет. Това е едно цялостно управление, в което **стратегия, операции и финанси се гледат заедно** — както реално работи вашият хотел.

–

Трите неща, които комбинираме

 

1. Стратегия и пазар

Позициониране спрямо реалната ви конкуренция, ценова политика по сезони, дистрибуция и намаляване на зависимостта от OTA комисионите, насочване към повече директни резервации.

2. Операции

Ясни стандарти и процедури (SOP) за фронт офис, хотелско домакинство и обслужване; реалистичен график на екипа; контрол на качеството и на гостовото изживяване, което държи оценките високи.

3. Финанси

Бюджет и проследяване на приходите и разходите; контрол на разходните центрове; ключови показатели (заетост, ADR, RevPAR), които виждате ясно и всеки месец, а не веднъж годишно при счетоводителя.

> Силата не е в трите поотделно. Силата е, че ги държим заедно — защото при малкия хотел те и без това са свързани.

–

Трите нива

Изберете според това къде е хотелът ви в момента.

БАЗОВ — „Диагностика“

*За хотелиер, който усеща, че нещо тече, но не знае точно къде.*

– Цялостен преглед на хотела: приходи, разходи, цени, канали, процеси
– Анализ на текущата заетост, ADR и RevPAR
– Преглед на онлайн присъствието и оценките
– Писмен доклад с приоритизирани препоръки — какво да поправите първо и защо
– Една среща за представяне и въпроси

**Резултат:** ясна карта на загубите и план за действие.

–

СТАНДАРТ — „Подреждане“ *(най-избиран)*

*За работещ хотел, който иска не само да разбере проблемите, а да ги реши.*

Всичко от Базов, плюс:

– Изготвяне на ценова политика по сезони и канали
– Разработване на SOP за основните отдели
– Оптимизиран модел на графика и разходите за персонал
– Настройка на ключовите показатели и месечно проследяване
– Подкрепа при внедряването — на ваша страна, не само на хартия
– Регулярни срещи през периода на проекта

**Резултат:** подреден хотел с работещи процеси и контрол върху приходите.

–

ПРЕМИУМ — „Външно управление“

*За собственик, който иска резултат, без сам да управлява ежедневно.*

Всичко от Стандарт, плюс:

– Текущо управление по договорени KPI
– Активен контрол на приходите и дистрибуцията
– Надзор върху екипа и стандартите
– Месечен отчет с резултати и корекции
– Ролята на външен управленски ресурс — като ваш мениджър, но без разхода за щатен

**Резултат:** хотел, който работи предвидимо, докато вие гледате голямата картина.

–

Защо точно при нас

Повечето сериозни консултанти гледат към големите комплекси. Ние съзнателно сме до малкия независим хотел — там, където един човек носи няколко шапки и където цялостният подход не е лукс, а единственото, което работи.

Не ви даваме парче. Даваме ви управление.

–

Първата стъпка е безплатна

Започнете с кратък разговор. Ще погледнем заедно къде е хотелът ви и дали „360° Малък хотел“ е правилното за вас — без ангажимент.

**[Запазете безплатна консултация → manager@hotelconsult.bg ]**